株式会社M&F(エムアンドエフ)M&F(エムアンドエフ)は餃子･シュウマイ･ワンタン･春巻の皮専門の会社です！
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まぐろとしその葉の春巻

「春巻の皮」10枚入り使用

材料

• まぐろ切り身350g
• 青しその葉(大)10枚
• ショウガ汁少量
• 塩少量
• ※材料、調味料ともにお好みにあわせて、適宜加減してください。
• ※水とき片栗粉、食油、各適量ご用意ください。

つくりかた

1. まぐろは5cm位の長さの棒状に切り、ショウガ汁と塩少々をまぶします。
2. 春巻の皮に青しその葉をしいて、 1 のまぐろを適量のせて巻き、あわせ目は水とき片栗粉でしっかりとじてください。
3. 揚げ湯を熱し、あわせ目を下にして弱火でゆっくりと揚げます。