株式会社M&F(エムアンドエフ)M&F(エムアンドエフ)は餃子・シュウマイ・ワンタン・春巻の皮専門の会社です!
道産の原材料と食育を意識して、ご家庭に安心・安全な皮をお届けします!
全国餃子手づくり協会
(HGA)の正会員です
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2019/06/28
日頃、商品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 7月1日(月)より、弊社の商品パッケージおよび商品情報表 … 続きを読む
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2016/10/20
お肉と野菜に混ぜるだけで、お家で簡単手作り本格餃子が作れます。 美味しさの秘密は2つのがらスープ「鶏・豚」と、 … 続きを読む
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2014/10/14
国内初の超強力粉品種「ゆめちから」は、平成21年に北海道の優良品種に認定された超強力秋まき小麦粉で、蛋白含有量 … 続きを読む
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2013/11/29
エムアンドエフのHP(オフィシャルサイト)です。 餃子・焼売・春巻の皮を使ったおいしいお料理のレシピを、随時公 … 続きを読む
商品ラインナップ
北海道の老舗 餃子の専門店が作る餃子の素
お肉と野菜に混ぜるだけ、お家で簡単手作り本格餃子!
美味しさの秘密は2つのがらスープ「鶏・豚」と
3つの醬「甜麺醤・XO醬・豆板醤」
- 名称
- 北海道の老舗 餃子の専門店が作る「餃子の素」
- 数量
- 80g(40g×2)
- アレルゲン
- 小麦、乳成分、えび、ごま、大豆
- 原材料名
- ガラスープ、水飴、発酵調味料、砂糖、生姜、にんにく、食塩、ごま油、チキンエキス、醤油、ポークエキス、甜麺醤、XO醤、コンブエキス、酵母エキス、豆鼓醤、香辛料、オイスターエキス、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、セルロース、増粘剤(キサンタンガム、加工でん粉)、
ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、乳成分、えび、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
道産小麦粉“ゆめちから”使用 餃子の皮
- 名称
- 道産小麦粉ゆめちから使用 餃子の皮
- 数量
- 20枚入
- アレルゲン
- 小麦
- 原材料名
- 小麦粉(小麦(北海道産))、醗酵調味液 / 加工でん粉
ちょっと大きめ餃子の皮
- 名称
- 餃子の皮
- 数量
- 20枚入
- アレルゲン
- 小麦
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、小麦たん白、食塩、 植物油脂 / 加工でん粉、(一部に小麦を含む)
もち粉仕立て餃子の皮
- 名称
- 餃子の皮
- 数量
- 20枚入
- アレルゲン
- 小麦
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、もち米澱粉、小麦たん白、 食塩、植物油脂 / 加工でん粉、(一部に小麦を含む)
餃子の皮20枚
- 名称
- 餃子の皮
- 数量
- 20枚入
- アレルゲン
- 小麦
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、小麦たん白、食塩、 植物油脂 / 加工でん粉、(一部に小麦を含む)
餃子の皮30枚
- 名称
- 餃子の皮
- 数量
- 30枚入
- アレルゲン
- 小麦
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、小麦たん白、食塩、 植物油脂 / 加工でん粉、(一部に小麦を含む)
餃子の皮50枚
- 名称
- 餃子の皮
- 数量
- 50枚入
- アレルゲン
- 小麦
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、小麦たん白、食塩、 植物油脂 / 加工でん粉、(一部に小麦を含む)
焼売の皮
- 名称
- 焼売の皮
- 数量
- 20枚入
- アレルゲン
- 小麦
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、小麦たん白、食塩、 植物油脂 / 加工でん粉、(一部に小麦を含む)
水餃子の皮
- 名称
- 餃子の皮
- 数量
- 20枚入
- アレルゲン
- 小麦
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、小麦たん白、食塩、 植物油脂 / 加工でん粉、(一部に小麦を含む)
ワンタンの皮
- 名称
- ワンタンの皮
- 数量
- 20枚入
- アレルゲン
- 小麦
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、小麦たん白 、食塩、植物油脂 / 加工でん粉、かんすい、くちなし色素、(一部に小麦を含む)
春巻の皮
- 名称
- 春巻の皮
- 数量
- 10枚入
- アレルゲン
- 小麦、卵、大豆、乳
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、食塩、卵白粉、植物油脂、小麦たん白/ 加工でん粉、 ソルビトール、乳化剤、増粘剤(グァーガム)、(一部に小麦・卵・大豆・乳成分を含む)
ミニ春巻の皮
- 名称
- 春巻の皮
- 数量
- 10枚入
- アレルゲン
- 小麦、卵、大豆、乳
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、食塩、卵白粉、植物油脂、小麦たん白/ 加工でん粉、 ソルビトール、乳化剤、増粘剤(グァーガム)、(一部に小麦・卵・大豆・乳成分を含む)
ご注意ください
「餃子の皮」「焼売の皮」「ワンタンの皮」の開封時にアルコールの匂いがする場合がありますが、品質上問題はありません。
ご注意ください
皮の表面にこまかい黒い点が多数出る場合がありますが、これは小麦に由来する
フスマ(小麦の外皮の部分)によるもので、品質に問題はありません。
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